Beregionale

Spesso quando si parla di Loira il primo pensiero si rivolge ai Sauvignon Blanc di Sancerre e ai Pouilly Fumè. In questo caso ci troviamo nel Saumur , una denominazione che ha saputo donare grandi espressioni sia di Chenin Blanc che di Cabernet Franc . La Loira è famosa per i suoi castelli e gli ottimi vini. Domaine Guiberteau è stata fondata ad inizio del ‘900 da Clement Manguin, bisnonno di Romain Guiberteau il quale, a partire dal 1996 e dopo un anno guidato da una mentore d’eccezione come Nady Foucault del leggendario Clos Rougeard, conduce tutt’ora con sempre maggior successo il Domaine di famiglia. L’azienda conta su 9,4 ettari vitati, suddivisi equamente tra Chenin Blanc e Cabernet Franc, situati nei comuni di Brèzè, Bizay, Chacè, Montreuil Bellay e Saint-Juste-sur-Dive. Dal 2003 vi è stata la conversione alla coltivazione biologica , ottenendo la certificazione pochi anni più tardi, nel 2007. Guiberteau produce 4 cuvée di Saumur rosso e 5 di Saumur bianco. Oggi andremo a degu...

Sorprenderci nel 2023 che un’azienda possa essere interamente a trazione femminile è decisamente fuori luogo. Sapere che questo avvenga nel mondo del vino - un mondo solitamente molto legato alle tradizioni e al territorio - è invece molto affascinante. Rendersi conto che questo avviene ormai da tre generazioni in un’azienda agricola con oltre 150 anni di storia sulle spalle è semplicemente meraviglioso. Ho avuto occasione di approfondire la realtà di Vigna Petrussa , un’azienda agricola situata ad Albana di Prepotto , nel cuore di una delle DOC del Friuli-Venezia Giulia, i Colli Orientali del Friuli . La produzione avviene su circa otto ettari vitati che danno origine a 40.000 bottiglie l’anno, con un focus importante rivolto agli autoctoni del territorio : Ribolla Gialla, Friulano, Refosco dal Peduncolo Rosso, Picolit e  Schioppettino . In questo modo l’azienda riesce ad esaltare le peculiarità del terroir , le marne arenarie che in questo angolo di mondo prendono il nome di po...

Rewind: è un format diverso per Beregionale, ma è soprattutto un modo per raccontare un vino che è rimasto nel nostro cuore: una capsule emotiva legata ai ricordi. Sono ormai quasi cinque anni che vivo a Bologna. Cinque anni in cui sono cambiato, in cui il mondo è cambiato, in cui Bologna è cambiata . Sono cambiate molte prospettive e aspettative; per fortuna però alcune cose restano . Quello che mi rimane quando vedo i muri di questa città e ne incontro le persone - native e no - è il calore : le calde estati, la tipica ospitalità emiliana, il rosso dei mattoni, dei muri, dei portici che rendono unica questa città . Il rosso non solo delle case ma anche della sua cucina con le sue tagliatelle al ragù e il friggione , e il rosso, ovviamente, di una città simbolo della resistenza partigiana. Anche prima di vivere a Bologna, una delle immagini che più mi sembravano rappresentative di questa città erano le sue osterie, una di quelle dove poteva capitare di incontrare in una sera qual...

Una delle persone che più di tutte ha avuto un ruolo influente nel farmi conoscere il vino è stata mio padre . Inizialmente non mi volevo avvicinare al prodotto, anzi da bambino cercavo di evitarne l'odore. Ad un certo punto però  la curiosità si è trasformata in interesse, poi in passione . Non è solo per questo motivo che gli devo molto, ma è sicuramente una delle cose che ci tiene sempre uniti. Quest'anno durante le vacanze natalizie ho voluto portare mio padre a visitare alcune cantine lungo la  Südtiroler Weinstraße . Vuoi per turismo, vuoi per questioni lavorative, ho spesso percorso la Strada del Vino dell'Alto Adige , specialmente nella sua sezione che da Cortina porta a Caldaro, passando per Termeno. La strada in sé si estende per circa 150 chilometri immersi tra vitigni autoctoni ed internazionali, toccando la bellezza di 16 comuni dove è possibile trovare l'incredibile numero di 70 cantine vinicole . Tra tutte le possibili scelte, ho optato per alcune tra l...

L’azienda agricola Gradis’ciutta si trova nel cuore del Collio , in località San Floriano e rappresenta la continuazione di un’antica occupazione di famiglia, portata avanti egregiamente da Robert Princic con grande rispetto per la natura, il territorio e le sue tradizioni . L'azienda ha scelto di puntare sul biologico e il risultato si può osservare in una proposta vinicola varia , composta di vini bianchi e rossi capaci di difendere la meritata fama di un territorio che, grazie alle sue caratteristiche meteorologiche e geologiche, è particolarmente adatto alla produzione vinicola. Tra le proposte di Gradis’ciutta a livello di vini rossi troviamo uve di respiro internazionale come il Franconia, varietà originaria della Germania ma in passato molto diffusa in Friuli, il Cabernet Franc e Merlot di origine francese. La scelta dei bianchi premia gli autoctoni Friulano, Ribolla e Malvasia, oltre a Sauvignon e Chardonnay . Chardonnay 2020 di Gradis'ciutta. Fa bella mostra di sé l...

Il rapporto che lega il vignaiolo alla propria terra è assoluto. Per esplorare la Piana Rotaliana ed il suo Teroldego mi sono affidato a chi questo vitigno lo coltiva con passione e con rispetto da cinque generazioni. Michele Dorigati mi accompagna alla scoperta della sua cantina . La cantina della famiglia Dorigati è attiva a Mezzocorona dal 1858 e, come detto, Michele ne rappresenta oggi la quinta generazione. Mezzocorona è situata nel cuore della Piana Rotaliana , una pianura alluvionale che nasce grazie ai detriti rilasciati dal torrente Noce, proveniente dalla Val di Non, che ospita oggi 400 ettari destinati al Teroldego Rotaliano . “ Piana Rotaliana per noi è Teroldego ” mi spiega Michele. “ Parliamo del principe dei vitigni autoctoni in Trentino, il più importante per la mia azienda. Pur producendo anche altre qualità, il core business si focalizza sul Teroldego ”. Nonostante il Trentino nel panorama vitivinicolo sia oggi conosciuto maggiormente per il Trentodoc e per i suoi ...

Rewind:  è un  format  diverso per Beregionale, ma è soprattutto un modo per  raccontare un vino  che è rimasto nel nostro cuore. Non parlerei però di una selezione di prodotti preferiti, quanto più di una  capsule  emotiva legata ai ricordi. Sulle pagine del blog ci soffermiamo su quei vini che raccontano un territorio e che ci emozionano , parlando del legame indissolubile tra la terra e la sapienza dell'uomo. Oggi voglio portarvi tra le dure rocce calcaree dell'altopiano del Carso , uno dei punti centrali della Mitteleuropa, un luogo importantissimo per le genti della Venezia Giulia : ricchissimo di tradizioni enogastronomiche che risalgono al medioevo, passando per una mai dimenticata identità asburgica, senza dimenticare la forte relazione con le popolazioni di lingua slovena. Il Carso è un luogo difficile, spazzato dalla Bora che soffia da Nord-Est e popolato da persone resilienti, capaci di mantenere altissime e fiere le proprie tradizioni, rinn...