Roberto Picéch – Collio Rosso Riserva Ruben 2011

Indicazione di prezzo: attorno ai 30€
Composto da uve: merlot, cabernet sauvignon

Analizziamo oggi uno dei due prodotti più caratteristici e personali della produzione di Roberto Picéch, ovvero il Ruben, un Collio Rosso in edizione Riserva. Questo vino affina per almeno due anni in legno, ed è dedicato al figlio di Roberto, Ruben.

Naso: molto intrigante e sufficientemente complesso, si presenta con una sensazione gradevole ed intensa di prugna matura, accompagnata da sfumature meno evidenti di frutta rossa acidula (come il ribes), note rustiche (fieno) e altre note che sono più facili da riscontrare nei grandi vini rossi invecchiati (pelle, cuoio).

Bocca: risulta decisamente elegante rispetto al processo di macerazione che subisce. Si notano in maniera davvero intrigante le peculiarità tipiche del cabernet sauvignon (punta erbacea a tratti balsamica, leggera acidità, tannino graffiante) che si fondono magistralmente, in chiusura, alle note morbide e golose del merlot, quasi avesse un'anima dalla doppia personalità, fusa insieme con maestria dal produttore ma pur sempre distinguibile. Il tannino potente e graffiante risulta al contempo abilmente levigato. Esso si unisce ad una nota acidula ed erbacea davvero intrigante, pochi istanti prima di trasformarsi in una meravigliosa carezza vellutata e burrosa riconducibile al merlot, figlia del lungo periodo di affinamento in legno. Pur essendo un vino rosso molto complesso e di carattere, frutto anche della lunga macerazione, se paragonato ad altri vini rossi di questo stampo il Ruben non risulta dotato di una beva particolarmente complessa.

Considerazioni finali: il finale di questo vino ci è apparso leggermente inaspettato, poiché credevamo potesse regalarci una sensazione molto lunga in persistenza mentre si è rivelato decisamente intenso ma breve. Riflettendoci, non abbiamo potuto far altro che ritrovarci infine in questa caratteristica ed apprezzarla, poiché non si discosta affatto da ciò che il Ruben regala in bocca, dove risulta agile nonostante si tratti di un vino decisamente complesso e ricco. In conclusione, siamo al cospetto di uno dei grandi vini rossi regionali: si tratta senza alcun dubbio di un prodotto che si pone sul mercato in maniera differente ed è indicato in maniera più logica a quelle persone che amano scoprire vini di classe, veri intenditori ed amanti dei vini rossi regionali, così spesso sottovalutati nel panorama nazionale.