Beregionale

L’azienda agricola Gradis’ciutta si trova nel cuore del Collio , in località San Floriano e rappresenta la continuazione di un’antica occupazione di famiglia, portata avanti egregiamente da Robert Princic con grande rispetto per la natura, il territorio e le sue tradizioni . L'azienda ha scelto di puntare sul biologico e il risultato si può osservare in una proposta vinicola varia , composta di vini bianchi e rossi capaci di difendere la meritata fama di un territorio che, grazie alle sue caratteristiche meteorologiche e geologiche, è particolarmente adatto alla produzione vinicola. Tra le proposte di Gradis’ciutta a livello di vini rossi troviamo uve di respiro internazionale come il Franconia, varietà originaria della Germania ma in passato molto diffusa in Friuli, il Cabernet Franc e Merlot di origine francese. La scelta dei bianchi premia gli autoctoni Friulano, Ribolla e Malvasia, oltre a Sauvignon e Chardonnay . Chardonnay 2020 di Gradis'ciutta. Fa bella mostra di sé l...

Indicazione di prezzo: attorno ai 15€ Branko, azienda del Collio con sede a Zegla, è una delle realtà migliori della zona pur non essendo certo tra le più conosciute al di fuori dei confini regionali. La linea comprende sia vitigni autoctoni, come il friulano, che vitigni internazionali come sauvignon, chardonnay ed pinot grigio. La specialità dell'azienda è probabilmente indicabile negli internazionali, tuttavia la linea è ampliata da due ottimi uvaggi, il Red ed il Capo, di cui proporremo più avanti un approfondimento. Naso : sensazioni di fiori bianchi, agrumi e lontani ricordi riconducibili a frutta esotica come l'ananas. Pur mantenendo equilibrio ed eleganza, risulta incisivo. Bocca : risulta pulito e molto morbido, mantiene l'eleganza ravvisabile al naso. Estremamente armonico e caratterizzato da una notevole ampiezza e da una grassezza in linea con il vitigno. Mineralità davvero straordinaria rispecchiata da una struttura piuttosto consistente. L'acidità in...

Indicazione di prezzo: attorno ai 33€ Kante, azienda situata in località Prepotto nel comune di Duino-Aurisina, è una conoscenza recente su questo blog: ne abbiamo infatti parlato quando abbiamo potuto provare lo spumante Brut KK. L'azienda è salita alla ribalta nel panorama dei non filtrati, ed essendo da ricercare in quel particolare ambito il motivo del loro grande successo abbiamo scelto di condividere con voi una delle gemme regionali in termini assoluti, ovvero lo chardonnay riserva La Bora di Kante, in annata 2006. Da sottolineare alcune note tecniche: questo vino non subisce il processo di macerazione e viene affinato attraverso una sosta di un anno in barrique e di cinque anni in bottiglia. Stupisce fin da subito il colore, limpido nonostante sia un non filtrato, giallo paglierino con riflessi dorati davvero intriganti. Naso : prodotto che subisce il fascino dell'attesa. Inizialmente infatti non riesce ad esprimere tutto il suo potenziale, tuttavia nell'arco di...

Indicazione di prezzo: attorno ai 20€ Kante è un'azienda che si trova in località Prepotto, nel comune di Duino-Aurisina in provincia di Trieste, situata all'interno della DOC Carso - Kras. Si èimposta negli ultimi anni come una delle migliori realtà per i non filtrati, tra i quali annoveriamo la vitovska e lo chardonnay, di cui esiste una versione riserva chiamata La Bora di Kante. Una delle peculiarità dell'azienda è di proporre una linea di non filtrati molto limpidi, eleganti e raffinati. In questa recensione proponiamo lo spumante Brut KK, composto interamente da uve chardonnay. Esiste anche una versione rosè a base di uve pinot nero. A differenza della linea tradizionale il Brut KK subisce il processo di filtrazione e le uve non vengono macerate. Naso : ricordi minerali che ricordano la roccia. Al contempo emergono note di lieviti e crosta di pane, comunque delicati e mai particolarmente incisivi. Bocca : entrata ruvida, viene esaltata la nota minerale. Il perla...

Vie di Romans, azienda nota al grande pubblico nazionale ed internazionale, si è da anni imposta come un'azienda top tra quelle del Friuli Venezia Giulia. Situata a Mariano del Friuli, in provincia di Gorizia, ha i suoi terreni nella DOC Friuli Isonzo Rive Alte. La produzione è piuttosto varia, mentre lo stile si distingue sempre per un'elevata personalità imposta dal produttore al suo vino. Tutti i prodotti spiccano per una struttura molto forte ed una notevole complessità, dovuta talvolta ad alcuni passaggi in legno. Qui, su beregionale, proponiamo un confronto tra i due stili di produzione e vinificazione dello chardonnay, prodotto di punta dell'azienda di Gianfranco Gallo assieme al sauvignon. Per entrambi i vitigni vengono infatti prodotte due versioni, una con passaggio in legno e l'altra con vinificazione in acciaio. Vie di Romans – Chardonnay Ciampagnis Vieris 2012 Indicazione di prezzo: attorno ai 20€ Vie di Romans – Chardonnay Vie di Romans 2012 Indi...

Indicazione di prezzo: attorno ai 30€ per questa annata Ronco del Gnemiz, azienda di San Giovanni al Natisone, si trova sui Colli Orientali. Particolare degno di nota, è il fatto che questa zona sia tipicamente nota e vocata alla produzione di vini rossi di grande personalità e fascino. La scelta di quest'azienda è quella di offrire anche un'ampia linea di vini bianchi, dove spiccano particolarmente sauvignon e chardonnay. Il prodotto che recensiamo è lo Chardonnay Sol, in questo caso risalente all'annata 2006. Naso : naso fresco e poco espressivo, con il paradosso di poter ricordare un vino appena imbottigliato. Bocca : considerando il fatto che sia un vino del 2006, risulta estremamente agile e slanciato. L'eleganza è davvero notevole, tuttavia presenta note grasse e morbide capaci di riempire il palato. Sapido e minerale pur non essendo un vino del Collio, non stanca mai. La beva è davvero semplice e questo è un pregio non da poco. Finale di media lunghezza con...