Beregionale

Oggi ci intrufoliamo nel meraviglioso panorama di Oslavia, dove la famiglia Bensa ha intrapreso un percorso vitivinicolo dal lontano 1954. La Castellada è il toponimo di una collina da cui prende il nome la stessa azienda. Specializzata in vini di grande personalità, l’azienda si esprime seguendo una filosofia naturale e legata al territorio, che permette di dare vita a vini di ottima fattura e di grande qualità come ad esempio l’uvaggio aziendale “Bianco della Castellada” o la Ribolla Gialla, vitigno legato profondamente al territorio di Oslavia. In questo articolo tuttavia non andremo a scoprire uno di questi due vini bianchi, bensì il Merlot de La Castellada in annata 2005. Si tratta di un vino rosso davvero speciale, su cui l’azienda ha deciso di puntare aspettando un lungo periodo di maturazione sia in acciaio che in legno prima di commercializzarlo. Anche questo Merlot segue la filosofia dell’azienda sulla produzione dei vini, legata ai metodi naturali e al rispetto del territori...

Come spesso abbiamo suggerito, la zona della DOC Colli Orientali del Friuli è particolarmente vocata per la produzione di vini rossi. Al recente evento “Wine Festival – Villa Nachini Cabassi” a Corno di Rosazzo abbiamo avuto modo di provare numerosi prodotti che, successivamente, abbiamo deciso di provare in separata sede per degustarli ed approfondirli con maggiore attenzione. Si è deciso di iniziare questo nostro percorso da Scubla, un'azienda che ci ha offerto un interessante spunto per quanto riguarda i vitigni a bacca bianca. Fondata a inizio anni Novanta da Roberto Scubla, l'azienda ha sede a Ipplis di Premariacco, in provincia di Udine. La proposta di vini di Scubla è molto ampia e spazia dai vitigni a bacca rossa a quelli a bacca bianca, alcuni dei quali utilizzati per produrre vini dolci. Avendo deciso di approfondire la proposta di vini bianchi, possiamo indicare come Scubla offra una scelta che comprende il sauvignon, il friulano, la malvasia, il pinot bianco ed ...