Beregionale

Mi è capitato in più di un’occasione di trovarmi a parlare di vino lontano dal Friuli e di finire inevitabilmente sull’argomento “Tocai” , quel vitigno che ha dovuto cambiare nome e si è accontentato di restare “Friulano”. Nonostante la troncatura nel nome, quell’aggettivo diventato nome rappresenta comunque in maniera perfetta il suo territorio d’origine e lo identifica. Parlandone finivo sempre per portare alcuni esempi che - a gusto personale - rappresentano per me la tipicità, quell’esperienza da provare per arrivare a capire, per assaporare un territorio attraverso un calice di vino. Tra questi sicuramente una delle mie scelte sicure è il Friulano di Colle Duga , realtà ormai affermata in Friuli e nel mondo, la cui avventura è cominciata qualche decennio a Zegla, a cavallo tra Slovenia e Italia, nel cuore della DOC Collio. Dieci ettari vitati sulla collina Duga, dove l’uva trae il suo nutrimento dagli strati di marne e arenarie che qui vengono comunemente chiamati “ ponca ”. Il ...

Indicazione di prezzo: attorno ai 15€ Colle Duga è un'azienda di Zegla, frazione di Cormòns nel Collio Goriziano, che è salita alla ribalta delle cronache vitivinicole nell'ultimo decennio grazie all'ampia e rinomata linea di vini bianchi autoctoni ed internazionali, contraddistinti da uno stile molto territoriale ed elegante. L'azienda è stata inoltre capace di dare vita ad un merlot in purezza davvero notevole, che approfondiremo in futuro. In questo caso ci siamo confrontati sul Pinot Grigio. Naso : ricco e fruttato, con ampi ricordi di pera e mela vede ed una base citrata che rimanda al pompelmo. Si inizia a percepire una nota minerale già al naso, comunque estremamente elegante. Bocca : continuità pressoché totale, laddove le sensazioni fruttate emergono nuovamente. La territorialità emerge con forza senza mai ledere l'eleganza del prodotto. Si percepiscono la complessità e la mineralità che il cru di Zegla è in grado di fornire alle uve, unite ad una not...